딸기가 좋아, 쵸코가 좋아? 행복한 고민을 안겨주는 미니멜츠 구슬아이스크림
대형마트(홈플러스, 이마트, GS마트), 전국 각지의 테마파크 및 백화점 등에서 만나 볼 수 있었던 특별한 아이스크림을
이제 보다 더 가까이, 언제 어디서나 즐길 수 있게 되었다.
프리미엄 구슬 아이스크림, 미니멜츠 구슬아이스크림의 신제품 두가지가 4월 초부터 훼미리마트에서 판매를 시작했다.
예리한 소비자에겐 새로울 것 없는 소식일 수도 있겠다. 미니멜츠가 훼미리마트에 입점한 것은 이미 오래 된 일이다.
그러나 이번엔 좀 더 특별하다.
전국 훼미리마트 중 300여개 점포에 입점했던 것을 대폭 확대해 전국 4000여개 점포에서 판매를 개시하게 됐고,
또 새로운 기술력으로 만든 새로운 맛 2가지를 훼미리마트 한정으로 발매한다.
‘딸기가 좋아’ ‘쵸코가 좋아’란 귀여운 네이밍으로 벌써부터 화제가 되고 있는 두 가지 구슬아이스크림을 만나보자.
새로 런칭한 ‘딸기가 좋아’와 ‘쵸코가 좋아’의 제품 외관.
‘딸기가 좋아’란 이름에 걸맞게 쌈지의 오리지널캐릭터 ‘딸기’와 콜라보레이션한 디자인이 눈에 띈다.
제품 측면부. 훼미리마트 전용 상품이란 뜻인 ‘해미리’로고가 있다.
구슬아이스크림은 보관을 잘못하면 녹아버려 특유의 모양과 제형을 잃기 때문에 상태 유지가 중요하다.
구매 전 측면부의 투명창으로 제품 모양, 색, 상태 등을 확인해볼 수 있게 만들었다.
제품 뚜껑 안에 먹기 편하도록 스푼이 내장되어있다.
뚜껑을 열어보면 아이스크림의 신선도를 유지하기 위해 비닐포장이 되어있다.
먼저 ‘딸기가 좋아’부터 살펴보겠다.
이름과 패키지에서 느껴지는 상큼한 딸기 아이스크림에
부드럽고 풍부한 맛의 크리미한 치즈 아이스크림을 같이 담은 제품이다.
상큼한 딸기향과 더불어 부드러운 치즈맛이 고급스러움을 더한다.
패키지가 귀여운 이미지라 아이들이나 먹을법한 먹을거리라 생각 할 수도 있겠지만,
맛은 남녀노소 누구나 좋아할만한 프리미엄급이었다.
특히, 풍부한 치즈맛이 인상깊었다. 고급 아이스크림에서만 느낄 수 있는 생우유의 풍미 역시 맛을 더한다.
유달리 깊은 맛이 인상적이라 비결을 알아봤더니
"좋은 원재료를 사용하는 것, 그리고 정교한 공법을 활용해 재료의 맛을 최상으로 살려내는 것."이라는 답이 돌아온다.
아무리 좋은 재료를 사용한다해도 공법에 따라 그 결과가 달라질 수 있기에
아이스크림을 만드는 원료도 중요하지만 그를 만드는 공법 역시 매우 중요하다.
미니멜츠 구슬아이스크림은 공기함량 0%로, 잡맛이 없어 좋은 원재료의 풍미 그대로의 맛을 느낄 수 있다.
또 다른 기대주인 ‘쵸코가 좋아’.
코코아색의 쵸콜렛 구슬 아이스크림과 하얀 바닐라맛 구슬 아이스크림이 함께 담긴 제품이다.
너무 달지 않은 초콜렛맛에 부드러운 바닐라가 섞여 누구나 부담없이 즐길만한 맛이다.
‘딸기가 좋아’가 크리미한 치즈에 딸기를 더한 새로운 맛이라면
‘쵸코가 좋아’는 누구나가 좋아하며 익숙한, 대중적이고 클래식한 풍미라 할 수 있다.
이번에 런칭한 '딸기가 좋아'와 '쵸코가 좋아'가 기존의 미니멜츠와 달리 개선된 점 또 하나!
바로 녹는 점이 낮아지도록해 천천히 녹게 만드는 '슬로우멜츠'공법이다.
기존의 구슬 아이스크림은 특유의 구슬 모양을 유지할 수 있도록 온도유지하는게 까다로웠다.
때문에 보관과 유통에 제한이 있을 수 밖에 없었는데,
새로 탄생한 미니멜츠 구슬아이스크림 시리즈는 이 점을 보완해 좀 더 낮은 온도에서도 보관할 수 있으며 빨리 녹지 않도록 개선했다.
블로터 역시 지인과 대화하며 천천히 아이스크림을 먹는 중에도 거의 녹지 않고
본 구슬 모양을 그대로 유지하고 있음을 확인할 수 있었다.
1회 제공량(1컵) 기준으로 '딸기가 좋아'가 83칼로리, '쵸코가 좋아'가 66칼로리.
녹는 온도 뿐 아니라 칼로리까지 낮춘 착한 아이스크림이다.
시중에 판매되고 있는 아이스크림들에 비해 낮은 칼로리라 부담없이 즐길 수 있는 간식으로 추천할만하다.
가까운 편의점에서 만날 수 있는 구슬 아이스크림의 향연, 저지방 유기농 아이스크림 '미니멜츠 스트로베리 치즈 / 초코 바닐라'
블로터가 구슬 아이스크림을 만났을 때는 바야흐로 중학생, 놀이공원에서였다.
이색적인 모양과 색다른 맛으로 블로터의 시선과 구미를 사로잡았었는데 당시 2,000원이라는 거금이 아깝지 않을 정도로 그 매력은 대단했다.
이후에는 놀이공원이 아니면 쉽게 접하지 못해 추억 속에 묻힌 간식이 되어버렸다.
그러던 중 4월 1일부터 전국 4,000개점의 패밀리 마트에서 구슬 아이스크림이 시판된다는 소식을 접했다.
이름하여 '미니멜츠'.
본래 구슬 아이스크림은 -50도 이상이 되어야만 냉동 보관이 되기 때문에 취급이 쉽지 않다는 단점이 있었다. 그러나 동학식품에서 -20도에서도 구슬 형태가 보존되는 특허 기술을 적용, 일반 냉동고에서 보관이 가능하도록 구현하여 접근성을 높였다.
간식은 남녀노소 누구나 즐길 수 있어야 한다.
따라서 그만큼 성분에 있어서도 안전성이 강조되는데 미니멜츠는 인공 색소를 첨가하지 않은 천연 아이스크림으로 국산 1등급 생우유 성분만 80% 이상 함유 하는 등 안전성 및 맛의 풍부함도 증가 시켰다.
현재 시판중인 맛은 스트로베리 치즈와 초코 바닐라 맛으로 딸기가 좋아/초코가 좋아 캐릭터의 로열티를 지불하여 미니멜츠 포장지에 적용, 어린아이들뿐만 아니라 일반 성년 소비자들에게도 친숙한 이미지로 다가온다.
본 제품이 배송이 가능하다.
그 이유는 택배 기간 중에 아이스크림이 녹지 않고 신선함을 유지하도록 스티로폰에 드라이 아이스를 첨가했기 때문인데 실제로 블로터도 본 아이스크림을 받았을 때에는 전혀 아이스크림이 녹지 않고 신선한 상태를 유지했다.
다이어트를 하는 여성들에게는 칼로리만큼 중요한 것도 없다.
미니멜츠는 여타 아이스크림에 비해 월등히 낮은 칼로리를 선보이는데 스트로베리치즈의 경우는 83kcal, 초코 바닐라는 66kcal로 부담 없이 먹을 수 있는 장점이 있다.
뚜껑에는 스푼이 내장되어 있어 집뿐만 아니라 밖에서도 즐길 수 있다.
뚜껑을 개봉하면 형형색색의 구슬 모양의 아이스크림을 만나볼 수 있다.
한가지 조심할 점은 뚜껑을 개봉 시 구슬이 사방으로 튈 수 있다는 점이다.
블로터가 시식해 보니 두가지맛 모두 우유를 베이스로한 아이스크림치고는 깔끔한 맛이 든다는 점이다.
보통 우유를 베이스로한 아이스크림의 경우 칼로리도 높고 먹고 나면 입안이 텁텁해지기 마련인데 미니멜츠는 맛이 심하게 달지 않고 깔끔한 느낌이 강한 편이다.
또한 입안에서 구슬이 사르르르 녹아 맛을 좀더 깊이 있고 풍부하게 느낄 수 있다.
초코 바닐라의 경우는 시중에서 흔히 맛볼 수 있는 초콜렛과 바닐라의 조합이라 별 특징이 느껴지지는 않았지만 스트로베리치즈의 경우는 치즈의 맛이 강하게 들지만 끝에서 스트로베리의 상큼함이 느껴지는 이색적인 맛을 자랑했다.