투자협약식에 함께한 계난경 대표이사 (좌로부터), 이시종 충북도지사, 이필용음성군수
당사 (주)동학식품이 충청북도 음성 원남산업단지에 제2공장을 건설하기로 결정하고
8월 21일 충청북도와 투자 협약식을 체결하였습니다. 당사는 최근 음성군 원남산업단지에 5,000평 규모의
공장부지를 계약하고 이에 따른 공장 건설 등 총 370억원을 투자하기로 결정하였습니다.
이날 협약식을 주관한 이시종 충북도지사와 이필용 음성군수는 새롭게 시작하는 민선6기에
당사의 음성공장 설립이 큰 힘이 될 수 있었다며 기업이 활동하기 좋은 환경을 만들기 위해
아낌없는 지원을 다 할 것을 약속하였습니다.
고객의 사랑과 함께 성장한 동학식품, 이제 제2의 성장을 위해 힘찬 도약을 준비하도록 하겠습니다.
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구슬아이스크림, 동학식품, 미니멜츠구슬아이스크림
동학식품의 특허 기술로 개발된 “미니멜츠 슬로우” 전 제품이 ‘식품의약품안정처’로 부터
어린이 기호식품 품질인증을 받았습니다. ‘어린이 기호식품 인증’은 안전하고 영양을 고루
갖춘 제품을 제조하고 위생적인 유통과 판매를 목적으로 <어린이 식생활 관리 특별법>에
따른 인증으로서 안전한 생산(haccp)은 물론 제품의 영양과 식품첨가물에 대한 엄격한
기준을 정해 ‘식약처’에서 인증하는 제도입니다.
금번 동학식품은 생산되는 ‘슬로우멜츠’ 전 품목에 ‘어린이기호식품인증’을 받음으로
더욱 안전한 제품으로 태어나게 되었습니다. 특히 “미니멜츠 슬로우”는 학교나 기업체의 급식,
홈쇼핑 등에서 많은 사랑을 받고 있어 앞으로 더욱 신뢰 받는 제품으로 자리매김 할 것을 기대합니다.
당사 ㈜ 동학식품이 축산물위해요소중점관리기준원(원장 조규담)으로 부터 2013년 HACCP운용 우수업체로 선정되어
시상 하였습니다. HACCP운용 우수업체는 축산물HACCP 지정을 받아 적용하는 작업장 중 그 운용·관리 수준이 우수한
업체로서 정기심사 결과를 토대로 학계, 소비자단체, 관련단체의 전문가로 구성된 심사위원회에서 현장평가를 통하여
엄선하여 시상업체를 선정하며 그 결과 2013년 유가공업 분야에서 당사 ㈜동학식품과 ㈜롯데푸드 천안공장 두 업체
가 선정되었습니다.
12월 18일 대전 유성호텔에서 열린 시상식에서는 국내 7,500여개의 HACCP 지정 업체 중 각 분야별 선정된 우수업
체 30여 업체가 시상하였으며 특히 ㈜동학식품은 중소기업으로 많은 대기업과 경쟁해야 하는 유가공업 부분의 시상
으로 그 간의 노력과 정성이 대단했다며 관계자들을 놀라게 하였습니다.
금번 시상을 통하여 당사 계난경 대표이사는 전 직원이 함께 이룬 성과라며 ‘특히 구슬아이스크림은 어린이들이 즐
겨 찾는 제품의 특성상 안전한 제품 생산에 최대한 주력 하여 줄 것과 앞으로도 이에 대한 시설 투자는 물론 어린이
기호식품인증제품 확대, 유기농.친환경 제품생산 등 안전한 시설에서 우수한 원료로 만든 최고의 아이스크림을 만들
것’이라며 힘찬 의지를 밝혔습니다.
HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)은 ‘해썹’으로 발음하며 ‘위해요소중점관리기준’으로 통칭되고 있습니
다. 가축의 사육·도축·가공·포장·유통의 전 과정에서 축산식품의 안전에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해요소를 분석
하고, 이러한 위해 요소를 방지· 제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요 관리점을 설정 하여 과학적· 체계적
으로 중점관리 하는 사전위해관리 기법으로 1959년 우주개발계획 중 우주인에게 무결점 식품을 공급하기 위한 美 항
공우주국(NASA)의 요청으로 식품회사에서 처음으로 도입하였고 현재는 전 세계 식품제조사의 안전성 기준으로 통용
되고 있으며 각 국의 관련부처가 그 인증을 담당하여 지정하고 있습니다.
㈜동학식품은 1997년 국내에서 최초로 구슬아이스크림을 생산한 이래 동종제품 최초로 전 품목 천역색소를 사용하
여 식품의 안전성 노력에 대한 높은 평가를 받은 바 있으며 2010년 식약청 HACCP 지정, 2011년 2월에는 농림축산수
산부 HACCP지정 업체로 인증을 받았습니다. 최근에는 특허기술로 개발한 ‘미니멜츠빅’‘슬로우멜츠’를 출시하여 인기
를 얻으며 차별화된 기술을 보유한 유가공업체로 발전하고 있습니다.
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축산물위해요소중점관리기준원, HACCP운용 우수업체, ㈜ 동학식품, 기호식품인증제품
